Врач-эндокринолог Павел Баранов рассказал, что высокобелковый рацион не поможет похудеть при отсутствии дефицита калорий. Популярный миф о влиянии большого количества белка на фигуру он опроверг в своем канале в Telegram.
Врач отметил, что организм действительно тратит больше энергии на переваривание белка, однако это не означает, что его можно есть без ограничений и при этом худеть. Он пояснил, что в отличие от жира белок не задерживается в теле, его излишки просто выводятся. «Но пока белок сгорает, жир из еды не сжигается, а запасается», — объяснил Баранов.
Материалы по теме:Правда и мифы о глютене.Что такое глютен, почему он считается таким вредным и в каких продуктах содержится?4 августа 2022Почему вегетарианство не всегда приносит пользу?Как сохранить здоровье без мяса и в чем плюсы и минусы такой диеты11 сентября 2022
Эндокринолог добавил, что высокобелковый рацион поможет в похудении при дефиците калорий, так как белок лучше насыщает, помогает сохранять мышцы и требует большей затраты энергии при переваривании. Однако если калорийность становится выше уровня поддержания массы тела, то жир уходить не будет. «Например, пара протеиновых коктейлей «сверху» к рассчитанному дефициту может перекрыть этот дефицит», — заключил врач.
Ранее диетолог Кимберли Роуз-Фрэнсис посоветовала творог в качестве источника белка. По ее словам, этот продукт помогает поддерживать уровень инсулина и надолго сохраняет чувство сытости.
